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[主食] 粟米粥 [2P]

nailiang

cAviAr


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1楼 大 中 小 发表于 2008-7-22 12:40  只看该作者
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粟米粥 [2P]

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/ {1 y5 L: m7 q, o3 m
; B+ G. s9 Z# `% L" }9 x% O粟米粥
* R* s) y. e2 j( F( @粟米  2條拆粒 (何太用雪藏粟米)# i) ^, o6 V/ \8 S2 ?
雲耳  適量$ j/ ~- t) D% R% p4 X9 K5 i0 @
冬菇  10隻
) G1 s4 z. Z' p9 P' j5 ~+ e! S' o雪耳  1個
5 ?! X! q4 ~% u6 [( B3 F米     1殼/ p2 Q+ c0 h  K+ t1 m- {9 w
1.  冬菇, 雪耳, 雲耳用水浸軟, 然後切粒  A: H, m, }) K# E7 b& Z
2.  米洗淨用適量水煲滾 (水份視乎自己口味, 我用了半煲水)0 f, A& o. H1 \; @! N
3.  加入粟米, 冬菇及雲耳用中小火煲半小時 (一直保持煲蓋半開), z2 m+ z8 K* W6 v, I& i
4.  加入雪耳煲15分鐘( \# ]1 L! f6 v7 _  N  L
5.  加鹽及胡椒粉調味即可
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