原料：
8 K2 d+ H: w. i- m: G# ^; H黑鱼(买洗净去鳞的我太懒)、干桂花，、玉米粒，、红黄彩椒、姜丝、香菜，盐，淀粉，葱5 O& }+ z. _! Z
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做法：
0 I. T1 `4 F+ Q1、鱼肉切成片，加入姜丝料酒盐、蛋清，淀粉和油略腌上浆（保护使鱼片滑嫩）。
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+ }! K: A' x$ s: s2、把红彩椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出1 V5 _& K* W2 }9 D8 F, ~1 h
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; y7 r7 ]: i0 X. [7 A3、将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成碗芡，备用（为了鱼片嫩减少烹调时间）
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: O4 D* w  v8 t% U4、锅内放油烧至4成轻轻放入鱼片，推动滑熟捞出.4 A7 t$ ]' Z+ u1 ^/ U

9 s3 C* H2 k/ L$ J: Q4 G! z5、锅内留底油煸香姜丝、葱花，放入红椒丁加少许水，放入熟鱼片、玉米粒，推入碗芡。最后装盘撒入干桂花、香葱末、香菜碎即可( z" ]8 f* s1 x/ i% V

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PS：一道很简单很好吃的菜哦！喜欢就給点心心和支持吧！

建议干桂花用桂花酱代替,超市有卖,既入味又比干的香!

烧出来怎么不像是鱼肉了+ Q1 O( p( c. Q$ [1 \" z
像是猪肉3 d: ]$ v# Q6 t, N) o3 T
没有食欲了啊

这个鱼的做法，我还是第一次听书呢，下次在家也可以用这个方法试试

颜色太淡了，看起来让人提不起胃口哦，加点肉会好些吧。

看这菜的菜品，烧的的确不错，自己要研究一下