[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉
) q: r9 s: Q( G: }$ B- @2 W0 Z      新土豆(小个儿的)
' [) ]/ o7 n, x2 D. I' m      小香葱
5 R9 L8 M  Z. p& n/ V+ ~" F- h      新蒜
9 m& D/ p7 V+ X- l6 `1 N( `  B8 t3 l      红干椒' b  `# u* ]3 o6 x! h* }/ X+ v/ \
开做:
. A9 P% c; x$ V) h      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.: T  N* }' g4 ?4 z
      土豆从中间一分为二4 b5 X! o0 U: w3 Q8 A: ^5 N7 ^) K
      小香葱不用切,直接打结待用7 c# Z) D7 i8 T: S! R
      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.' S; ?4 D; W; Y& h; @# Z
      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!
5 m# D& D! Y; [- a& @   
" W% m8 C: K  p0 a) |8 C; ]      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.
$ ?0 R6 J/ P( j9 F5 O; p8 F/ H
/ I1 p9 u, g; q# B5 L2 [1 z9 n/ W      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~