1、茄子洗净切丁；
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: L8 A$ q' a# N. [- `* P, ~" n& W2、西红柿（1只）切块、青辣椒（1只）切片、蒜（5瓣）切片；
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3、油烧到8成热，放蒜，爆出香味；
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4、将切好的茄丁放入油中翻炒，使油均匀的浸入茄丁；
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' b, Y+ h7 U0 X% [* ~$ H4 T+ t6 m5、放入西红柿、青辣椒一直翻炒。茄子炒软时放盐、鸡精，加一点点水；
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6、出锅了！！是不是很简单呢？快来动手做一做吧！！+ Q2 u& M9 {8 w2 n6 x# j

青茄子做的不太好看

....怎么看  怎么的就像辣椒啊~~~~~~~~还是绿的的那种

再加一样土豆
' D: q; F5 H6 m0 b: a8 m在我们北方叫什么------
' ?; U$ E* S/ \9 A+ w" t9 V地三鲜

不太好看,激不起食欲

这个东西对我来说比较可行。