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材料:
# L$ P, L1 b% `: i' B! j+ u半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀) 4 ~  [% f8 y( b  M& ^0 D
洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) 2 ]8 O+ I6 M' C8 n
台灣啤酒 2罐 : N8 B+ ]+ ]& r9 d: v( D+ R6 W
鹽 少許 * b1 ]: A4 Z2 d
做法:
# |8 T8 C) Z/ V: T/ A1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 $ l/ ]# k; h" E3 w3 U
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味 ) e/ }) k5 o3 H+ r# a

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) }7 u9 F" v$ d# g( X1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看
& y" E9 E0 i2 E6 t$ \% T2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足
2 W( H9 G/ G, u  r" ^5 R3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
' B. e; G$ c" N7 b" K8 ^4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？8 U7 ?" l7 y# T0 {$ G8 {1 J
菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
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2 d+ {7 r* k4 w( b半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。