( {9 _! S: Q$ D! O- v! @; o; s    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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4 R/ o' F, z6 y3 N做法：/ }7 j5 X2 F7 ~' P' U. e9 Y
1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状  b' U: Z$ ]3 X# u% C' h# o
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" B+ r2 ~( \( i2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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: x7 ^3 E. p% Q7 S3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉
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5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了
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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手