土豆青椒盒. Y8 @: A2 C0 n  i: q, z
   做法& D% \/ C7 W. J4 E4 F
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
$ d* V7 {7 S+ k8 }# Z# `           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
: @& Q& {- H6 q- z           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。0 w# A, {, w& @
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。6 j* T+ ^) ^5 g

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& u' W+ P% h. S) m; G3 I西芹百合
/ \2 O8 N/ [. h- d2 D   做法
* b! N5 ]- s8 R           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；" y7 W7 t6 y& |% U
           2.百合去蒂洗净，掰成片；
; H1 K7 {# x% E1 t* L5 U- j           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；+ ~3 u( S3 ~7 v3 B6 F
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。7 d' f9 E# F* e2 }" P1 c
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。/ ?9 R# L" L" b6 }# o
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3 q0 c& x' J( ~/ ^8 e丝瓜炖粉丝
5 c" ?  s) A5 b8 B- ^   做法! n, A4 a3 E8 x  Z8 C$ R
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；6 S9 h) H# p. `! [2 ]( @- f, B! F
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
) L4 n  ], y! ]- ^" C           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。, x# i- J: K$ V" H* e2 o3 G  T1 M4 M

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. z4 W3 e5 a1 ]# e. ^麻酥里脊- e: V- F" G4 d
    做法0 w0 k, s+ ?+ I+ ]
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；0 J1 G" e' c( R$ [" `5 d) ~
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；1 F7 w6 W# Q8 u$ f* d; N" c
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
4 o( s  P9 D0 q  ^               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。+ Y3 a% @0 `; E3 q% [5 N' n
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苦瓜皮蛋汤
; e) ^- F$ _% i- {2 W0 S    做法1 a2 {/ k' T% k
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
) U6 W# x3 `; I+ J            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
+ y6 h& T# r4 e  g' Y               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。# e& ]$ i3 g: t* K! S6 K! [# s

8 [3 @! u" q7 H* p8 W1 u绝顶美味之家常四菜一汤[5P]
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  D* j6 @0 `5 H
  K3 B$ w. r+ X7 h6 h5 M9 S# ^土豆青椒盒; w1 b& B' C: n$ v( w! s/ x
   做法' H- ^! D  z) k9 N0 H
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
# l( Q- ?- F+ B1 P( U8 F           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
  [. I- N4 `& l1 O# [1 \           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
+ n& ]7 a( f! S& j              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。5 V4 O- r7 Z* d9 \  c) S

+ P; Q; J  g5 L& |西芹百合
  ?; i8 l; T5 E* D   做法
/ P/ @) o: |' L           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；5 t6 k6 u  ?% W5 K/ s# g, {
           2.百合去蒂洗净，掰成片；0 _6 J# _( m5 C( p2 T3 H' O
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
+ W7 J/ D" y" b! I/ W+ g9 u           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。8 Q( ^- U( E; r8 V& h/ {9 E8 G8 D% j
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。% F1 [8 a- F+ g" k) |# @4 b' D% R

  c2 a5 |) B3 S9 @$ m) ~丝瓜炖粉丝
' H1 d' X4 }5 A+ q1 R% a   做法
6 y0 u) N8 B) _7 h           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
' L9 O2 @5 j/ ~5 ^& _, a' y           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
% D! ]. R) m4 _" i/ ~! p7 r           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。6 e7 w7 y7 D: S5 h' U; k

! C2 n+ j% M; e& s麻酥里脊6 X6 B5 q; D% d3 x* R9 U
    做法
' [' H  G8 M* H" p* B            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
# Y& X6 c: }- r/ m* m( U! k! ]6 {            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
* Q8 ?, w8 i5 x1 E$ S" Q7 \% D% i$ m  e            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
3 O- F: L3 k4 w/ ~  {0 x2 q               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。: a4 v! G% T% R2 i; S- s$ Y
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苦瓜皮蛋汤
/ |: B/ i$ n5 p    做法
/ Q# K8 E" \. d! s, _- N1 V7 I6 n            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
+ w4 h; I# i9 p9 x4 y( B            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
( y/ S7 r, j2 F1 b8 R1 g               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。
- N4 ?( L9 G' o/ U$ d+ v# y6 W另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
8 o' w8 z8 Y+ m7 ?3 d标题最好就是菜名
9 K" |4 t  T" ~7 |0 |# w" Q格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~! \. N$ q. M- E8 O) J4 e
没吃过~~~~~~~~~~~
: x) G6 x# P" J' X6 x不晓得好不好吃~~~~~~~~~~