端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由来已久，花样繁多。 8 N+ }" Y/ p+ V0 R7 w. F! k
    每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 7 t: W- K0 Z: q3 \$ r* E
    今天咱们一起学包粽子来记念我国伟大诗人---屈原。3 `( n+ r! s0 g! |- ^8 J) j
    具体步骤如下：
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第二步
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第三步# B7 q; E. ]4 T: n
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- C$ A5 Q( k8 F; e5 Y第四步3 ^; m% T0 t! @
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1 m5 l# F$ i  c3 s& U' G; ?* M1 P第五步7 _9 g* J9 {; p& E1 }) H
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& w% o& F7 p9 @) x第六步
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1 N& m* `6 ]' t7 v/ k第七步（结束）% P# |% P" k! W0 V( B
包粽子请留心以下几点：
% ]+ U) l7 Y/ ]; J* n% e　　粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。 7 Z# B6 v* ^8 _
　　粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
: ~' h/ U8 S1 s  @　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。 . x2 P# W0 t, ^  ^' j! ~, G
　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。! }2 a9 m4 r. d  Z* L8 T
                              
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我都学了好几次了！还是没有学会！这次加油啊！

说实话，只喜欢吃白味的，加上白糖，爽