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, o% p9 \7 Q# I6 b5 a特色： 5 a5 K" V$ O5 i' l, o) |6 |- k
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。6 V1 [4 p) Q0 D5 j. \
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制作材料： 8 d% i+ D  m8 _4 M
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。% J- e5 D4 K# w  E# V) g
  
& e5 K+ P$ u5 ]5 }: L- n做法：
7 X4 z* \- d8 Q; a1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  8 b9 Z# \8 K) Z
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 ; H. [' `* Q! N9 `) X
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。) r3 J( i8 T: r9 f/ _* B# {$ n3 }

- e, {3 T5 j* k9 A; J友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 1 T$ ?2 s7 w( ?0 @  c" y" G
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。% I6 [  u+ E9 t) b+ u
不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。
0 ]* d4 n" u7 s- i回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。  p4 Z% h. A- x/ }
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。
6 q' z+ b* l4 _. u- d. J& G     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。" o" C* x; G/ a; W8 j  k! c; T
    个人认为对减肥很有功效的。