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) b$ `, q0 S4 ^2 W5 \材料：鸡蛋2个（也可多点，鸡蛋可以使口感更香更有韧性）、面粉两碗、小葱、芝麻、盐、味精、料酒、黑胡椒粉
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0 H3 e3 n7 ~1 N1 j* |步骤：! r( l; ]0 i7 Q" V4 D- x4 I5 t

/ ^" {4 N1 e, J1、鸡蛋加适量盐、味精、料酒、黑胡椒粉打散（一定要把调味打匀了），倒入倒入面粉，加适量的水搅拌成糊状，最后加入切好的葱花，芝麻适量。% ^. q$ m3 {, U3 q4 F$ x0 K

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2、不沾锅倒入少量的油加热，热锅后开到中火，并一直用中火烙饼。在热锅内倒入一勺面糊，转动锅，使之面糊成圆状均匀流动，待到全部凝固后放回灶上加热。* B5 T8 r; ?$ N1 U% B8 o/ W
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8 }7 ]: z0 F6 M: Q- X# {3、中间开始鼓起来的时候证明可以翻个面了。使两边都烙到金黄色的时候就可以出锅了。/ j3 K0 n/ c) M% H2 ?: c1 u, Q

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9 b# e5 h7 g9 J5 o6 E这个是本姑娘烙的第一张薄饼，旁边被我撤了一点尝了一下有点儿咸，于是又加了点面粉跟水。。。
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) o9 q- f: P' W. K! t) p4 k6 `! u" |为了吃方便，卷起来切成小块。。。
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1 @1 x  Y6 a8 e6 C+ M配上一碗绿豆汤就是晚餐了。。。。。。8 M6 h6 C5 p" c7 c+ d6 s
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ps:用同样的方法可以把薄饼做成甜的，只要把葱、盐、味精、料酒、黑胡椒粉去掉，换成牛奶、糖就可以了，味道甜香可口。6 b' Q3 {9 L1 j' X% Z! J
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pps:建议用不沾锅，用不沾锅不加油都没有问题。如果用普通锅，一定要加油，然后还要控制好火的温度，可能需要点技术。

操作程序写得很详细,回家一定按照所说的试试,以前弄了好多次都没搞好

饼烙的不错，很有卖像！楼主不会真的是位姑娘吧？这里感觉男的多些/