【菜名】 什锦玉米' Z, r4 p% i; W

/ N/ ^$ P( T( ?5 b【菜系】 家常菜谱+ s/ S6 q/ t" b* d# E' k. b+ z. X- q

+ V" l. \- I  i9 X【主料】 蔬菜1 p5 F% c0 ^& w% U8 I# t: k% Q2 W/ U
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【做法】 炒. N( t" p1 u& B4 ?, {9 t

' f7 ~1 n( r, k% l' I【味型】 清淡3 C5 B+ [& m  h2 \" J4 y

- ?+ f8 ?) F, A% l8 w【成菜】 热菜& T4 o4 e" t2 G' K  l
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成品2 a% b' R% `1 c% H, f
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! l( ^: x6 ^" g8 G材料" y: U6 U. t9 s0 d

( r' g) J( B4 G' ^主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)8 e" r. {( B2 h3 c8 _4 h  g6 y

1 U/ R6 |8 ?5 }4 i  u0 D% f调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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7 \6 s! O2 d$ n, ~# W做法
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3 J; u* O, V; x/ C1、洋葱洗净切成丁。
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7 R5 G8 n% u; i" ^2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。
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3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。( W" r+ @( b: A2 I. U- i+ |, i

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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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贴士7 b2 H# V+ [+ F+ C3 B- P
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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/ L5 \8 m' ?' o2 f2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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2 B. x  r! o1 j$ F3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦