[热菜] 韩式鱼卵汤

韩式鱼卵汤
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$ a* S0 ^, S/ A0 K这是一道非常惹味的菜式，适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后，来一锅滚烫的，尝尝细腻的鱼卵，柔软的鱼肠，嫩滑的豆腐，鲜美的蛤味，辛辣的热汤，吃个满头大汗，填肚醒酒两相宜啊！: Y9 x! I$ B# o% t! j- ~& p
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材料 ：8 K, C% j6 R$ w4 t/ z, Q$ V
鱼卵（鱼春／鱼籽）４－５付／鱼肠一付（烫飞水后滤干），鲜蛤十数粒，嫩豆腐（切粗丁），鲜菇菌，节瓜，辣椒，蒜蓉，姜。5 n. Y) Z+ ]7 l" d) Y! j

% o6 N6 v, N# n+ H1 Q0 P调味料 ：7 ]2 a6 R% {# s; z9 y8 h
大酱一大匙，辣酱一大匙，辣椒粉半大匙，料酒一大匙，盐／味精各少许。6 U8 w% F  M* |* n
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做法 ：' J3 G& ], v; F! w& K- e
４－５饭碗清水裡溶入大酱／辣酱／辣椒粉，烧开后加入所有材料和调味料，滚煮约８－１０分鐘即可。