[热菜] 香煎梅汁牛肉

【材料】：
9 e- @  |6 ^! z% o0 Y牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、& Q9 T, Q% O6 V2 ~# i1 C
【做法】：# f2 B9 L9 t2 R
1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。
. O& M& L1 |# ~, I* X, p8 A1 K2.接著將新鮮檸檬擠成汁。
5 |. s' [, C4 G  G+ {) Z4 S3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。, N. m" O/ a; u9 `
4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。
% D  z7 I" @3 _( r- o5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。
1 u& S: P: [* a2 X# C6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。
5 B& U8 F" w4 J$ e3 n' }- j; }7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。
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$ a* r6 z3 B4 |( c* n% `; g大家一定要做看看喔....
* ?/ D- A! C$ V" H1 ?6 c0 {! E8 f母親節做給媽媽吃喔....