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[其它] ξ紫菜土豆泥卷ξ

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ξ紫菜土豆泥卷ξ

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紫菜土豆泥卷材料:大张的紫菜(做寿司用的那种) 黄瓜丝 黄油 千岛酱  土豆  甜辣酱   
1 h$ _4 g4 F5 R4 {  x 做法:
( ?* y9 s* O& k4 }/ q2 f. W. n! u# }1.土豆去皮切薄片,放入微波炉适用的盒子里,略加水(一定是略加水啊),然后扔微波炉里高火叮3分钟,取出打开看看,如果土豆没熟,继续叮,直到熟透为止。(也可以切块上锅里蒸,只是时间要长一些)& l' d. Y9 M; J1 g& z
2.将熟的土豆捣碎成泥' _/ }7 u- P2 z% v
3.取小块黄油(400g的土豆放20g的黄油就ok了),放入碗中到微波炉融化
8 W9 p  P& {4 L1 }4.将适量的千岛酱(一点点加,不要太多,否则土豆泥太稀)和融化的黄油倒入土豆泥,一定要拌匀喽0 f8 j( o1 o1 F7 k+ v! z4 g
5.去紫菜一张放在竹帘上,把拌均的土豆泥均匀的铺在紫菜上(土豆泥会粘手,可以在手上抹一点熟油或者沾上水即可避免),把擦好的黄瓜丝放在土豆泥的中间,然后卷好即可。6 ?$ S" z8 U; @3 u
6.把卷好的土豆泥切成小段(刀要快,可以在刀上沾上水再切)摆盘即可,可以沾甜辣酱吃,别有风味。
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