[小吃] 油炸辣肉丸

xsjfyzs

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1楼大中小发表于 2008-4-26 05:00 只看该作者

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油炸辣肉丸

特点:可口有回味制作简单
缺点:家庭制作比较耗油 ' ~( r* l0 b9 \( i3 Q
材料:肉糜一斤酱油辣油各一勺两勺白糖少许盐和味精鸡蛋一个9 N( {. h/ U2 @, ]9 k y+ ^9 q% M/ ]
制作:将以上材料都放入碗中拌匀,后放入冰箱(非速冻)一刻钟后取出.
将油倒入锅中深最好是3厘米以上,油滚后(大火)开始做肉丸(最好不要用器具制作,可戴一次性手套单手做肉丸)
将做好的肉丸放入油锅轻微晃动待肉丸表面成浅金色时捞出,再用小火油锅漫漫把肉丸炸熟即可.
浆料:只要不是苦的就可以

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2楼大中小发表于 2008-4-26 05:09 只看该作者

抱歉图片没有!自创的小吃!

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ailian

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3楼大中小发表于 2008-4-26 21:12 只看该作者

遗憾，没看见楼主做好的的油炸辣肉丸,吃不上也该让我们看一下啊!

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