金三角蛋糕/ r% j8 \# E& i5 L$ a- C3 {
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原材料：
( R% v" \, h5 d9 l清水75克 沙拉油75克 砂糖155克 低筋面粉100克 吉士粉25克
2 X, d5 r; _3 |3 I6 R泡打粉1.5克 玉米粉25克 蛋黄150克（约7个） + A% ]2 e+ P! e! O9 n
蛋清250克（约7~8个） 塔塔粉3克 食盐1.5克; ]; C& a0 j% z3 b  g0 U& L. d
特点：1 B2 v+ Q+ o3 U# w. \' Z' e
口味细滑) D6 ~3 F8 l- ~
小提示：" X$ I) p; E2 S, o& `) D5 M% s. n9 a
烤时炉温不要过高，底部不要着色。3 ?( s3 g: x5 Y5 z4 R
制作步骤：
% y( K" H, x) C& g) l1 把清水，沙拉油，30克砂糖混合一起，拌至砂糖溶化。* @4 W+ Q4 G* L4 g. c8 |$ y
2 加入低筋面粉，吉士粉，泡打粉，玉米粉，搅拌至没有粉粒。
' }& s+ E' r3 h; Y3 S3 再加入蛋黄，搅拌至面糊光亮备用。$ S( `- b2 s# ^% e% o( _2 b
4 蛋清搅拌成气泡状，加入125克砂糖，塔塔粉，食盐。
5 e7 v/ W& _: p6 p5 先慢后快地拌打，起发至原来的3倍大，成蛋白霜。: w& I/ G- O2 ~* H4 S- w* |
6 取1/3的蛋白霜与面糊拌匀，然后倒回剩余的蛋白霜中充分搅拌成蛋糕面糊。
. A% X# j: s6 b9 w) K, n7 把蛋糕面糊倒入以铺上白纸的烤盘中，抹平。入炉，以上火170度，下火130度的温度烘烤约20分钟左右。
$ W4 x9 c$ v7 i* L# m2 P8 出炉，待凉后把蛋糕切成三大块，分别抹上奶油。
% U6 e1 H# E' E9 t9 `9 然后把三块蛋糕叠起，切成三角形即可。

可惜   没有图片啊
& c1 _6 L* D& l. G# y" M* |( T1 D2 Z0 N: T; r" \- l: T# A! _
没什么感觉哦

犯规了一次。  [5 j/ N+ P$ O+ `5 |
不知道规则。; N! L2 A: V4 x2 v( l
以后乖点。' e3 W% n1 x+ h$ {4 S
跟楼上的看法一样。没有图片看上去没什么感觉。
, V" I$ d" b) @7 N' y# Z6 ~& h就没有想做的欲望了