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卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：i&jW8[&D#l,Kt B
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配方：
9bsI(_ ]u8L6yM 　　桂皮　３－４块2R{"Mi@%y_
　　八角　３－４个
tOQ1h FW8w 　　香叶　１０片左右
H5vi/Q,D 　　茴香　一勺
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Mj5\P7v ? 　　肉蔻　２个　-e q4~4t K/W
　　花椒　一勺
-c:H^g2P5_ 　　干辣椒　６个左右)V(Z1W+_i0W~
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　　生姜　一块（拍松）
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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余下的就看各位的基本功和天分啦～
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t+InR*U qG4n 待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

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看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。