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蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：[zMKgvzU't$d$KB!^
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    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了$lhl,b;|"x

^&S%`O va^L g     2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以/OM/Q ^7M?9g
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M(G&pJ     3、第二层是金菇，平铺上去就好
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    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了,hb&bUS!k
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D;v%z~&_ yq*x     5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅
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eI4tv2W*I(o[!h]     6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟

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)qp c%q8qO%gk0o     7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下
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