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金牌扣肉

[b][size=5]金牌扣肉[/size][/b]
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原料：五花条肉350克，霉干菜50克，油菜心'i e,V(}_4k
调料：酱油、糖、味精v
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[img]http://cn.f11.yahoofs.com/users/44bda31fz1126bff4/d2f8/__sr_/56eb.jpg?phwqM2HBNoiRRedB[/img]
gIG-TY)n 制作方法 \&q!ikFv8u$m7l/| V
1、五花条肉取块，加调料卤制成熟。
$co6| X#DH w5Q 2、放入冰箱冻凉。
[1EG H%}H c;] 3、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中做金字塔形，加入霉干菜放入锅中蒸透。
iAYK7~xK6f 4、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁ok。;P,B(r.D6c8x a7K
5、装饰，用油菜心装饰围边，完美。CYrda)d5N}wC"z
特点
!@{!@u'{:Ao 霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻.

我喜欢梅干菜,如果是把肉搞成抹炒出来,就是面皮吃应该更好吧
$|.].j?Td 就是天下无贼里面的那到菜,太好吃了.
!He0cF6} 我看过这部影片,就尝试着做了一次,5P+tYGK
太好吃了.

好，我记下来，等有空我照着做做看。谢谢楼主。

没炸过的一般都有点油腻.
9F(e.H3q3i4V&Vm 炸过的扣肉皮那才叫好!我喜欢荔浦芋头腐乳味的.