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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img] c7Q G|e
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。W ]'_Ho Hdd&C%k~

NiD[4er/Cp&p 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
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　　主料/] JE#V$Kw:Y q7P

GIqH;r1M/KNU)b 　　豆腐渣    E,kM8I
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　　辅料sV6gnd WcB^T

zTMsxM;yPu 　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    6a8e'fJguF-_:{4DJ!{ [

BON2Mix 　　调料(tx|S"c/aF
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　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
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-?IJ$h)sG 　　制作过程
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　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。   
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Y5F,cSZ W6q 　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   
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P f7x.ebg 　　注意事项
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7sJ+}*^r0[,OP_ 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！