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红枣酿苦瓜

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材料：8@Z*oZh` kXl]
苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）.U"qky(r
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所有调料根据口味增减-R(j-bL l
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做法：
F}.j*C*Vv n 1、将苦瓜洗净，切大段"q6M6H1J*CBowh*A4W.o
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2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚pO+gP x6Zkh"E4p
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:vn'mNc_? 4、取出苦瓜切薄片即可
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苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。i8w9IXJ'M/Q9[ x*L
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功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。