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春卷

材料：春卷皮、芹菜、瘦肉、红薯粉、生姜、盐、鸡精、麻油Gb k&\0CA2F

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` 做法：
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1、将春卷皮解冻。拿出来常温解冻就OK了。8FG4hPG"lk

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2、瘦肉适量，芹菜适量（芹菜可以多过瘦肉），生姜少许，剁碎。
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{u1Xy G-w(v 肉馅内加入盐、鸡精、麻油少许。
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3、适量红薯粉或者生粉，加水和匀，可以粘稠一点。X!iGP,^:e
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4、将解冻好的春卷皮一层一层撕开。9x@$B7dU9b%a

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5、在春卷皮上放入少量的肉馅。
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xaq-}K8Ww 春卷的肉馅不可像包饺子那样放很多。
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6、把春卷皮卷起来。
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$A$pz?GQ4O5_|-iC 注意：卷的时候不要卷的过紧，否则炸出来的春卷就不够松脆了。
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D0pJ{]A ? 7、把春卷皮的周围点上水淀粉。这是为了黏住春卷皮，不然炸的时候容易散开哦。 O*P-o;@9? @

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-aD4o$E-lfz4t#Y%O 8、继续按图折叠。
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^5X5^oZt` R.?U 9、包好的春卷。\"H1i2Z6yP+J!x(AR
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y5Fs~,g;z t._$Ydh 10、油锅烧热，小火开炸。不可大火，否则外面容易糊而里面还没熟。
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*Ut4M ai2MA8\ 11、炸至金黄就可取出食用了。_,kJuw2o({Nz
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