sitim 2008-2-1 09:44
酥皮三文鱼它它沙拉
原料:三文鱼,薄荷,罗勒,瓦沙米,柠檬,酥皮(做法参照各大达人的烘培强帖)
%D"~-\ao2i
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161621814.jpg[/img]3G1\L/Xe1_fh
Mf8t ])t2P
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161734306.jpg[/img]
tT:NEd4Q2L
%C
K7WI^
Eg+[?cxC#Oo
lTW/gA^\
制作:E$A LjQr3P[Qv"nl
%w9nv
[?1@
1、把叠好的酥皮裁成正方形,捏起四边;
!bY9EV_ N
4u$cFF-FuD)|v
2、用烤箱烤起酥,放凉;
;j\X-Y1C/f
3Q4Y|3E
VF8G
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161745362.jpg[/img]?K%g&gK1?2[P
;`v
_Thy"m
3、三文鱼用钳子拔去小刺,片掉鱼皮,切成小丁,用白芝麻,黑芝麻,橄榄油,盐,鲜柠汁,瓦沙米和罗勒叶拌匀;
3q$X(w ud5Jm
Hqr9yep&b.@*LP
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161631415.jpg[/img]m/H)Vy%Tp
L
|
4^9^1je1sj7a
4、把拌好的三文鱼放到酥皮上,用薄荷叶装饰,即可。
a9bA/jwp2xk5A
sI'^3lx.H&@
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161647434.jpg[/img](d^r)X!Bg)MG
k
u5PBeD
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161658762.jpg[/img]
B*A2v
f9rT5D\
8m$y(C&_2TS5E1^V K
]
[img]http://www.78fz.com/upload_image/200710/20071031161720728.jpg[/img]
0wei 2008-2-1 11:01
这个和富贵双方的做法类似 啊 , 不过三文鱼肉是配饭好吃一些的
purplewind 2008-2-6 07:05
生吃三纹鱼还是要小心点,不是任何三纹鱼都适合生吃的。