查看完整版本: 自制简单好吃杏仁饼(图解)

自制简单好吃杏仁饼(图解)

[color=#808000][u]杏仁饼的典故：[/u][/color]
!S-as&T)v0{.uOf3H
9_d v re*m 　　清光绪末年间，聪明的中山人就以绿豆粉、肥猪肉片等原料，精心制作绿豆夹肉饼，为节日送礼招待亲友的佳品，时任香山知县覃寿堃品尝，咀嚼之觉甘香松化，且有杏香，覃知县大加赞赏，当即挥毫写下“齿颊留
'u8J$^(k\5D8a h 4{bAS5lM\B5AmNL|
　　香”四字赞语。并开始批量生产，广受欢迎。民国七年（1918），因政府规范工商税收，遂正式工商登记，挂牌经营，商号为“咀香园杏仁饼家”。
O7CD]6_1RO
8^5E'cK:^Fc/C%J m 　　杏仁饼是一种绿豆饼，是中国广东省中山市的土特产。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。
|/Qb-\P4fQ|)wL q
@,\zoC0d5~5I*R 　　[color=#808000][u]杏仁饼的改良版：[/u][/color]LT ^F{-m(~'Z6T;Z0B
-{0~0Q'yD#SFo5l
　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_1921104221412265132285.jpg[/img][/align]
4~? f Jwa (i$@ \6ra?7M7h
　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_19211042214126253223886.jpg[/img][/align]4B9K(eOl
　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_2021104221412015074187.jpg[/img][/align]
Q @k ?Q8Z"O

.F*{%}j Ce jM 　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_20211042214123281450888.jpg[/img][/align]
_5H'H N i3~J~-F4H8t"?
(\|%B4u3uG9D6B$Tj:B p;ZC"D9g c
u
　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_20211042214126562099989.jpg[/img][/align]
^.|iP*T*Z6Ia

O_t]
O[)f'G,J 　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_20211042214129533169990.jpg[/img][/align]
l1P%r!?(Of6{ w1_
'@O5]/h5BM)K7F 　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_21211042214122812739991.jpg[/img][/align]
u3OP'aJEQ
m2I1v!Bf7`[
　　[align=center][img]http://news.xinhuanet.com/food/2007-11/23/xinsrc_21211042214125931154392.jpg[/img][/align]