shoulaji008 2008-1-30 08:41
自制手擀面
下面奉献手擀面嘎嘎,卤是老北京的酱油窜,很简单的,在这简单先说下卤的做法就不上详细图片了!
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3个蛋打散,热油翻炒并尽量把蛋弄小,倒酱油,加点葱姜蒜(随你喜欢的口味加)加糖适量(我喜欢比较甜一些的所以加的比较多)如果有高汤肉汤鸡汤的最好如果没有加点水就可以了!小加热下就做好了!很简单又没什么肉,比较低热量。 Zy^w
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下面是面的做法:
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普通面粉揉成面团,分成几等份的小面团,每个面团大小大概能擀一张大饼就可以了。'aI\i k4[3[5gu
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用擀面杖擀成一张薄薄的大饼,期间不停的加面粉在上面,别让面沾连。