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李渊 2008-1-19 20:45

简单易学的咖哩里脊

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+F L4y jT 材料:鸡里脊、沙拉酱、咖哩粉、玉米淀粉F}/J:d*i8r|5u
调料:盐、十三香、油
2vj/xW X'k +HT0y!Y Sy hAo
[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080119/18/10231735200801191850362771661289248_004_640.jpg[/img]
3~]:U'R`X
'{^0xN}}/b7[]2\0m 做法:0zc!E&Pph
1、鸡里脊洗净尽量沥干水,切成长条状,平铺好后均匀的撒上一点盐、十三香。
k@2p4i0HZ{2V8d7F 2、玉米淀粉倒在盘子里,然后均匀的给里脊条裹一层干玉米淀粉,裹好可以提起来轻轻抖一抖。
(s `#D-d+By@ 3、热锅入油,油要尽量烧得很热很热。然后一条条放入里脊,炸到里面熟透就可以了。0W)p S\9A}6Q
4、夹出炸好的里脊条后,放在纸上吸一下上面多余的油,然后切成小块,基本一口一块大小。
/]ZDs!sNwlL 5、沙拉酱加咖哩粉调匀,然后与切好的里脊混和拌匀装盘,散一点点芝麻,几滴柠檬汁就OK了!"fE@4j9]g*u f.{&mw
I eoP5p5` c{Z
PS:炸好的里脊本来的颜色是比较白白的,跟调的酱汁一混就有点偏黄,咖哩的颜色。
Z.Ou:cGdm     其实也可以把切好的里脊直接装盘,然后把调好的酱汁放在盘子边上,沾着吃。
#FPz y0]&v6S4kq N     周围再加点装饰的东西,应该会很漂亮。我摆盘不是太漂亮,花点儿心思可以摆得很漂亮的哦!^.p6|'nA$Pq
    我是没有放芝麻的,家里米有了!鸡里脊其实我就是用的鸡脯肉,不知道这个肉算不算鸡里脊,呵呵!,h'h)C|\1s9q&n

2^k7[([5]V e4g#C4p0k| [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080119/18/10231735200801191850362771661289248_000_640.jpg[/img]am`!R,F'R

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