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香卤鸭脖[7P]

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烹制方法：T%rr X-]!Ip
主料：鸭脖子 3根
/JE+Xz$r)KY 辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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2Q|X/r{m%S)E 1 鸭脖洗净。
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2  葱切末，撒鸭脖上。sBVE0p,cku q}

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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。Yh l7wK2K

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-PT5A*rjHr[6vb8P)},I 4   倒入盐，腌30分钟。c0t X0[.`'Wq g

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tNS/t"H 5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。y2t+OvBz-^)\'s

_(Q-o&z(V [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/53/1266505.jpg[/img] v[ j)|` Jd

'_DSoT 6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒