查看完整版本: 蒸水蛋[5P]

蒸水蛋[5P]

[img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res01_attpic_brief.jpg[/img] pe3V^PAW

F,j(DjY LM3} 烹制方法：
I'c#y]-yF S$aay 主料：鸡蛋（2颗）、葱花（少许）
dI6b6E.WI)t n4g 调料：盐、麻油、味极鲜 ~]WWA;@

8k/B C/{'ul4H"Tu
8l7DV5PFEh&G0fv [img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res05_attpic_brief.jpg[/img]
&D;\p6~!i%[
-a&Q6D`&W.V 1  将蛋磕入碗里，蛋和水按1∶3的比例，将蛋液和清水充分搅拌均匀，然后下适量盐拌匀。
)|5h+qc-QfA)u Ip0r y&u)z$[C5[e
[img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res07_attpic_brief.jpg[/img] 3MGk,g$L m#jrV0F\

T QK,R;BI 2  将蛋液过滤到平底浅口的盘子里，将蛋液表面的泡沫过滤掉。
0c }(^l4r\4B6?(d
)xt+I*T$@[:n [img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res09_attpic_brief.jpg[/img] )lF,s!|#_.O

d6{3ZH"Jr TZX 3　烧开水，蒸锅里的水煮开后，将盛有蛋液的盘子小心地放入蒸锅里，蒸约9分钟。

P{qc:S ^O"Cr T,h!J/w"?.W`8p(h
[img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res11_attpic_brief.jpg[/img] 6Kl}5R_4u+vXi
5E-rd}N*[,LOK-_o
4  水蛋蒸熟后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。