查看完整版本: 花绽放系列之干锅包菜

花绽放系列之干锅包菜

[size=3]　　用料：c E#GvlWe;o1Qv
　　1、包菜一斤。f3E ypl vw&Ai!?
　　2、香菇四两。
'z#^Q2aaS-s4h v 　　3、笋尖四两。;@L&j)CCb8{9e
　　4、青椒二两。]-@T qG
　　5、朝天椒六、七个。
iuD5M`S5_.LtQ 　　6、红油一汤勺。-@!A"kN8i"e
　　7、老干妈香辣酱两大匙。
F:n?$YH"}0e\ 　　8、白糖一咖啡匙。@+w/I5` vr+kD
　　9、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）。-R[2mwzt`
　　10、花椒一咖啡匙。
I r'Nl+|+MjR 　　11、盐、味精适量。[/size]1k,MX3Uu#u0P'D-R
[img]http://img5.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833899_7748298.jpg[/img]_ gz d-yj!] }/cj

z
vk|] S-N,] [size=3]　　做法：6Tl+w2K!Iuv3M
　　1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。[/size]
-N9C _4c~3^ [img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833912_7748298.jpg[/img]
^&~ e{i @.z,f y-I!IS5Ma
[size=3]　　2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。[/size]
/c)@&X:}u7ni/N [img]http://img1.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833923_7748298.jpg[/img]6v K3R[#Z+H.`+l

rvH0A0wME [size=3]　　3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。[/size]1wT@3Dit qAJ8v9I
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833926_7748298.jpg[/img] C!s%y!LbZ(_
"s,{ycWg'o#g
[size=3]　　4、下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。[/size] _ u FvwF
[img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833962_7748298.jpg[/img])zu;x&q f'k
P El0D|Eq"bj(k
[size=3]　　5、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。[/size]
3yVIp|;ImY [img]http://img6.tianya.cn/photo/2007/9/18/4833991_7748298.jpg[/img] k7tS-sC4hU$wi

/c2DH3g/i0I%Q+v*d [size=3]　　6、下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。[/size]
Kkd-}r [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834008_7748298.jpg[/img]
KP]9zCWb__r (abJss0C
a
[size=3]　　7、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。[/size]
,T]D^ n%N?o'k [img]http://img4.tianya.cn/photo/2007/9/18/4834041_7748298.jpg[/img]
)^2}4^ Sr_
r7A6N o)~;u [size=4]此菜简单易学，乃下饭的极品小热炒。。。[/size]