李渊 2007-11-26 19:21
粉蒸茄子
冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下 B!u J8Ns
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟@3CL8Sz
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
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垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 eW W y3x
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nijidema1 2007-11-30 09:18
zhen de hen bu cuo
hui jia chang shi yi xia`````
@F.iNK"t
cai liao jian dan ```` hehe zhi chi
ssvtkaibjjj 2007-11-30 19:41
暴喜欢吃茄子,红烧的,渔香味的,凉拌的,吃过不少.粉蒸的还从来没过.呵.楼主真有创意,
Z0N!~&i j2DA
改天试下这味.
davifw 2007-11-30 21:12
不错，看着就很诱人，吃过粉蒸肉，还没吃过这么做茄子呢，有机会试试看。
gaijiaofan 2007-12-1 18:52
好吃是好吃，就是太麻烦，一个人过日子，盘子都不愿意多洗一个。所以都是做好饭放在盘子里面和菜一起吃的。?C?C
M-D `!P
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这个菜肯定很好吃很好吃，就是太麻烦。非常想吃，粉蒸肉我也很喜欢吃。在家里的时候都是去外面买现成的吃，粉蒸茄子倒是第一次听说
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