gbbbs天info 2015-12-7 02:04
黄金南瓜饼,让你惊艳[11P]
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[size=4]黄金南瓜饼,让你惊艳南瓜饼是一款传统的汉族点心,不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。此次的方子香软甜糯,金灿灿的颜色看起来也十分养眼,绝对是老少皆宜的一款暖胃糕点。
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做法步骤:将南瓜去皮切成小块上蒸锅蒸至软熟,t*NM:[s1u
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把煮熟南瓜块用搅拌器或捣子碾成泥状)iGm
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趁南瓜泥还温热的时候倒入糯米粉、细砂糖和奶粉,
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继续搅拌加入一个蛋黄3yq
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充分搅拌至混合物成面团状。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)。
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把南瓜饼面团倒在保鲜膜上,包起来放在冰箱冷藏至少30分钟以上。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)*B
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把冷藏好的面团整理成等份的5-6个小圆球。用手掌或擀面杖轻轻将圆球们按成厚度约为2~3毫米的饼状。重复此步骤至南瓜面团全部用完n NGw+qxp
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在南瓜饼正反两面都刷上之前余下的蛋清!y;BI6\7n]*U_uI
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