水无月 2007-10-28 17:51
千张蔬菜卷
原料:干豆腐(千张)、香菜、鲜金针菇、胡萝卜!EQ,A8w^
做法:1干豆腐切成条状,胡萝卜切细丝,把金针菇、胡萝卜丝和干豆腐放入开水中汆烫一分钟。mO;|'ue
2香菜去除叶子,放入开水中烫软即可。
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3取一片干豆腐包入烫好的蔬菜,抱紧后用香菜扎好码入盘子中。
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4蘸料可以依照个人口味选取或自行调配。(蒜辣蓉和东北大酱北京黄酱都比较好吃)
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