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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)
"t+me/wS9t"M"?   材料:
D:YIfX%W ]1y   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)JSr&m/IK5a r ~b*h?
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wrN"WZ2F#Sk                                                第一步wXw3{8k
1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。$h](dg0ZZ;^%l0rXQ
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1291DT20070927093525.jpg[/img]
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                                               第二步
g+p3GEt3H)cG 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
8y3L*Y?.l@i+s#gu [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1966DT20070927093525.jpg[/img]Zn'gKzP,ZG
                                               第三步ge B6u i {:ck
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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Bf"I%yY t4pS                                                 第四步
d2c Qv+^s 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。z!|;_3\g&NX
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img]
6oV8M1o ZN                                                 第五步n6W K`u,o [l a
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。T4@M*RF&I bJ
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img]1\(}(wFPN
                                                第六步
J(l+g&pc 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
&^G&xt5t,|"T [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]
#oLU+cx p                                                 完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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