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查看完整版本: 彩色牛肉串烧

yudake 2007-7-18 10:33

彩色牛肉串烧

材料:
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    牛肉250克,洋葱1个,青、红椒各1个,竹签6支。 1}n@r7h ?Mn%so
x&U#AG x1t.EdU:v
  腌料:
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  食用油(最好牛油)2汤匙
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f0I8bHH^v-x   白酒1/2茶匙
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2{ a m'n-|lv   蒜末2茶匙 qW5jhT1lQ

u&l,S*X/[G   黑胡椒1茶匙
UcX7eF6@w1H
+^G%{3h3y c nH7V!\   姜末1茶匙
B-_ c5e AO -t%u'~Q/Stl{#PS1Y
  盐1茶匙 9fH2FY,^(K+S}J
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  混合香草1茶匙(我用的百里香,紫苏叶还有肉寇粉) jP`I*S!nj

{5f,JBrLF   柠檬汁1茶匙。 U gw2[dV*Ju0qg
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  做法:?
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-BU$Uol1C   1、将牛肉,青、红椒及洋葱各切成正方形(大小相近,约大拇指甲盖大小)。
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3b5EpVh)[9L\   2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其它材料,再腌5分钟。?
@%tD'}S p7F(h(G !Ye4{#QVkM1Q\0f
  3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在耐热碟上。?
2e!n'q!L'v#]%d6t
\"B*DO#hI5ne   4、先用“薄块烘烤”预热7分钟,然后放入串烧,用“薄块烘烤”烤锔7分钟 ,取出反转,再烤焗7分钟,即可。ku|i W#|s\L
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[img]http://www.bl.gov.cn/blbm/UPPIC/2005/11/28/085347_new.jpg[/img]

ligang001 2007-7-18 11:46

西式做法,好吃与否,有待考证,楼主请客吧.

gsw1988 2007-7-22 00:12

看上去是很美味但是坐起来实在是太烦了还是看看解解馋算了

yf2006 2007-10-19 12:03

西式做法中的這款恐怕是我門都能接受的了,營養還好看
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