查看完整版本: 红枣炖鸡爪[6P]

红枣炖鸡爪[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] )WL(]Y*B*Wh6|H8i5a

/k3pN-u-q9n/Bm 烹制方法　
x zV0e.@/eI/m%D.n
#Oi%c3X3|1z 材料：鸡爪，红枣，香菇-L?n6EPu
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
]}#ltw K c r 4K9v"r5[N[h4E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
h8O8b`7[ B)r
1}Zl7Z/ndi:H qN 1　事先将干香菇泡发。`!]%{(TMA4m9~-{
U LW5q-z~K2iS
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] H#X
q%_6b

L(g
K(M|1O"F 2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。'P[i#~|j2d
z'\{-z%nO*xpo
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
%HM%A,`5\^
7JgK:B&e @5n*[ 3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。j!X.vrT`Ny#M

.d r*AOvu3ia [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
Ci.^ JquJ h
G#A-L"nr
r 4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。yBV2^!qspJx
0GEXl/[a%S
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] r^t:YlU1\;Z

g6}"n0Fxl? 5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!:excellence