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豆豉蒸栗子排骨[8P]

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"_?&V"Ik)ptq 烹制方法　
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材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）,}(z6H*g"~8Sv
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）9fi{%As @
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tb1I'VT!M ^XaG)k 1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。2y+q5V#DjU.A7B4x'R

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2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。Vj5Z0@%mJ5h \

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|I,aiA;Bk aTfU 3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。LM7c8o1_'q
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4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。
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6@o4@aq(m!G1T i$y 5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。*y.V.Om B&O@-j+P$A
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h%R3d-?3e$} B;WHc 6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。
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7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。