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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷
gL3|*V,^0cD@4D [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img] er5UG:P
简介
Dn6YZ/ea1b 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
3[-J6v{;@2R(B\ ~
n{Le i~@*M 用料  
iLiHn!v5Y"J [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]-G4\,l~]P.C/Di'S
150g%o2p3fZ`T
[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]fn:anIS#^8X Be
50g
&|-v1~"@
Ikz,{ [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]:D;r4N8H-r$Q}
l
1棵
K)U5r
b$v#We@a [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]1Lh:q$}n$G9j
20g;Q @`.nr.Lb5_*~4M
[url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]2Oq9Bf9dn
2朵qU-j3g&|6w\%i"\
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
xku0SEXn+k 50g
0sfR$VC4zz4rr 生抽
[#t$tiJL*T 10ml
$g g4AaL6L 料酒
:A K }}Qe;eAp 5ml?Au,WT!G%sQe/e
x
淀粉
W(nt$Y'S 5g
$r!P]Ge1X-uiF 胡椒粉xojBSVw
1g-r E+R;A#x
香油
f)dW'K(HB
XH;T 5mlL hr.m"F;\i
盐D$Z!?W*tL
少许
'vk gb Vs 翡翠白玉卷的做法  Pw(FE]8u
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮w*k
k/hS`:bX0|
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]
Ne/l8V;y1p4~ 菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
M"djG*L0F [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]:K1^H-y/g$t'D6j
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎
d y#B,p5buS+L [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]7tIe;it
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
]&H&mZ.WVl0F [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
'C7h*A:jNf3j 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料9`7_eyCG
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
*a%xf1K2aO 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]
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入锅蒸8分钟至熟透
0{+]W2\`3Ab [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]i(|z~G+]V:Eq
取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
f~E&MFP 小贴士
I7i0b$@XS|4`l9j 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
r2E]co3k O{!B 看起来好香啊