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五花肉炒土豆片[4p]

五花肉炒土豆片的做法1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用
|}4o/\ ~-\ s1d` 2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
3x@3eL/Y 3.加入姜蒜末炒香8K%eyV%O*J1E4f)\
4.加入五花肉片炒出油份qjg&j,ex4z s
5.加入料酒
SJw;Q%b:?Mh*j 6.加入土豆片同炒
.\mgS:{(OpH1Nj 7.淋入少许生抽
(E[ p:EK8U#A{ 8.加入藤椒段
7X:qk-?hq 9.加入盐jA0Lr;N9d#xC:Y/e2q
10.出锅前洒入葱花即可
R:J'YF6M8D0y|7e 烹饪技巧
1{2Y/LC:o&[l1I3GlOK 1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；
%~-R3DJs`u(^ ['s&] 2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味；
!s i5O|u? 3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。os,[ V'H
五花肉炒土豆片的做法
-m-i\&kU x5R 1.五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用
Z%lYJ]l2p 2.热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油%^ U @q] X
3.加入姜蒜末炒香B9D`P j _[6c
4.加入五花肉片炒出油份%MbW X9O0c#GdF)u
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1、五花肉需提前煮一下，跟做回锅肉一样；Ki3OS#H7ucv
2、土豆片和五花肉尽量切薄片，这样炒制更入味； wx|Rh0Axgr
3、郫县豆瓣酱里有盐份，盐适量加入即可。

瞧着干巴巴的,加点干豆腐或者辣白菜炖一下味道更好了.