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红酒烩番茄羊肉[11P]

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?3UR&N#zW9[|J 难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟+S1|*J9n!Bw.`1Kj9Y
主料[ j'I[n'~(l
羊肉200克        番茄一个?8kvX6C-K
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胡萝卜一根        洋葱一棵g7d4w)P5R
辅料
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z"wI;v f 红酒10ML        高汤50ML#}q/Rb/J
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盐适量        罗勒适量m-_W8[WXXA
耗油适量       
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d3l.vl(yofu 1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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4N$T,O%F3[T'C/C9go 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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nRs1@ yO!bh9b 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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FXi,_9iY0^[7k%j0P 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味{D*Q` N5ES

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$z;t Yq] N&y 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。Q(h~:f:iX[

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c2J 12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。yAu+sn
t Re7b.W8XS9t~:G6]
小贴士
EJ,A(]/},wL5~i 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉N6~Q{+thqy
简直就是绝配
UQ%M2|I6x5s-yR 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。