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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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$s7uCudZ(V 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上&cU] J\%o3G
主料S2@&oWP
排骨300克        番茄1个
t&QP.~Lj2? 蟹味菇100克       
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`:[ {+hf 辅料
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;Bv)j:rn H YTZ$v&_P 姜片        盐
;mFk n%~w]Oix 料酒        番茄酱1勺
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1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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(W-T6d(z`R:A)xN 3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块}s jAtR


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z0G Wi7C.H'vzZ 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了%tSCbcbWX
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小贴士~dX
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1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
T"P1mmA;^&P 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到
SAg!{l$tS.W#@ 她要是看到她肯定要嚷着做一次