查看完整版本: 荷塘小炒[6P]

荷塘小炒[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] ] W^%?Ea(e
{N$A}eHob
烹制方法　^6x'RY/}p^*M3}
9D^V7D!w
材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
z9\ p Wd~9GHi 调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油y_}]4i%[
p$G8f/l$xn5c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
Bs"l,m3x-~~V.[ d5BF(ro"JiW
1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
W
mr-~%l:K}%K
;m$Cxj2cq6_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
+]cQrsq m'a!r.o||8j%?-` \
2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。&x7}3wW9jF4O
_d
*f7v)Nc6tB/|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
IS!Y8hp7Zp2Ee .x}M y|cO)elu
3　食材焯水后捞出，沥干水分。C
YUK&NG||/ofK
9fw_D.y9Dt
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] $`jD f"H bO.i!Z _
E5oKg"_(H-?'B
4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。
*h0y3f-K_*vz 't g(B:rx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] ,}!C1F4[(K P$R
;Yj7]9o@'Z;W8pT P
5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃:excellence

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

回复 1楼 的帖子

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢:excellence