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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]9hhU(RXc

r7f^i"N(Y)| [size=5]原料：
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个U%U_ZC{yN
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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准备：
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J J.` p3{ 银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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ZBb3`t;y3{@ [size=5]做法：
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h5@licC;RN$A c Q 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size] Npe1r)O
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；Fq#?K&kM$g6t/z
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4、放入木瓜块煮5分钟；
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5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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|f4^ _UB`} l"HL [size=5]小贴士：
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.Tz[0qc iou*? K 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
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(YtYTR[ 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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.[u2aq'z_t 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；M3m5~3H6z

+Y].\N y$u9T#NX)J"M 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。