591101ls 2013-7-4 11:28
椰香咖喱煮牛肉[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] {4e,i\6Y R EF5L D
Y*ip:X6t
E#p&C
烹制方法 Kd5pR9YD"}8t L
-[ h Bou.Dr[L Z*H
材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）7r bp9E,V"q }JS
调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆
vX'n*O#}:m2w v:K
s2j~ Yh&UR,Q!N;g0x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] ^.n6h!e"_2[ ? C
+]8af Q W
1 将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。0u8t"s(l$S i APC
q'p
#}KjDm
j,{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] h,v C
U8E3X$o&q
e bMEo*O x
2 起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。:X*] d#iY
d4k
B TxP9j
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] 9ve6L%_^
e'T;W4~
2u?(l f vAr q/k
3 再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
r+o?
fOD
(B{ r$v)D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
X~ |)p*DAw:](G
)} B|(]@a)Z
4 然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。 WN ?t;? A q
5?`%_gS Z3~ d-O;f/}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] Ujh } L{9p4z
#\Ss,_ O1@~5`)[)o!~5x/\
5 一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。0p \;] Ty
Ee
;\~[Q*|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
R3Z O,[2A#U)TW.k5p
VEx:R
v%P-|of
6 收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。
vip1910 2013-7-17 10:57
最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。
在线客服(1)