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手捏菜炒蘑菇[6P]

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MT6A)x"shT 烹制方法　
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aWvX"b 材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
K"N8Yk%p}X#ll 调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐d+k eC2W(d
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J6z"pH 1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。/s2a^m@.{:l(I

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?Z0O1Hd(S 2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。
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9zCH)P'L+R7Z7m 3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。(d3U.b8_M5UD&wcAWx
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。 u7`r)vG$I
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|;Bz A*V-P ] 5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味