幻雪圣骑士 2013-4-2 15:31
上海旅游必吃的美食[5P]
[font=微软雅黑, 宋体][size=12px]中国几乎所有的菜系都汇聚在上海。世界各地的佳肴也都能在上海觅到踪迹。上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味，制作精细。而街头小吃更是胜在应节适令，因时更变，供应方便灵活。[/size][/font]
[font=微软雅黑, 宋体][size=12px]上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
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丰裕生煎(天下店)2.0人均￥10
地址：卢湾区蒙自路345弄10号(斜土路口)
小杨生煎(日月光分店)3.5人均￥14
地址：卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2楼(近瑞金二路)
飞龙生煎(黄浦店)
地址：黄浦区南京东路311号(近河南中路)
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[font=微软雅黑, 宋体][size=12px][b]2、蟹壳黄[/b][/size][/font]
[font=微软雅黑, 宋体][size=12px]蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
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吴苑饼家(延平路店)2.0人均￥14
地址：静安区延平路255号(近康定路)
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[font=微软雅黑, 宋体][size=12px][b]3、南翔小笼包[/b]
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。
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南翔馒头店(豫园路店)2.0人均￥35
地址：黄浦区豫园路85号(近九曲桥)[/size][/font]
[font=微软雅黑, 宋体][size=12px][b]4、排骨年糕[/b]
大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
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曙光饮食店
地址：金山区石化石化一村11号伯乐食堂004室
鲜得来排骨年糕(云南路二店)2.0人均￥16
地址：上海市黄浦区云南南路18号(近延安东路)
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[font=微软雅黑, 宋体][size=12px][b]5、油豆腐线粉汤[/b]
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。[/size][/font]
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推荐就餐地点：[/size][/font]
[font=微软雅黑, 宋体][size=12px]油豆腐线粉汤
闸北区临汾路899弄小区内(近共和新路)[/size][/font]
zwj297 2013-4-4 11:45
上海的小吃也很多啊，南翔小笼包、城隍庙的小吃都不错，还有菜肉小馄饨什么的
xsl365 2013-4-5 19:06
这种就别拿出来推荐了，我也不说味道好坏，像小杨生煎这种开连锁店的，你推荐一家；排骨年糕，你推荐的两家当中有一家是在金山的，我说这是旅游会去的地方嘛。还有南翔小笼不叫小笼包，叫小笼馒头。
shkjwei 2013-4-6 15:27
g 一直都想穿着拖鞋走在上海的黄浦江上，可惜一直都没有机会实现
Dragonqa 2013-4-11 21:27
地名位置都标注的很清楚啊，太好了，我经常去上海，有空还应该多去走走这些美食店。:excellence
abyss117 2013-4-14 11:17
赞啊,正好最近要去趟上海.楼主这个还有地址,记下来,如果在附近的话,就过去看看吃吃去.
怀念之心 2013-4-14 14:52
这些小吃当早晨到是不错的，在旁边放碗豆浆。这个小笼包怎么多汤不看名字还以为是汤包。
北郊 2013-4-17 00:10
上海菜的确好吃，作为一个北方人，但是还是非常喜欢吃上海菜。味道淡淡的，而且菜品做的都非常精致，但是有一个缺点就是有些量少，感觉吃不饱的样子。有一次去吃南翔小笼包，那个味道，真好，可惜后来那个店给拆迁了，从那以后再也没有在上海吃过好的南翔包子了。
在上海农汤中，找一家小店，吃着包子看看外面的梧桐树，那个场景想着就美
cphy 2013-4-17 08:47
小吃比较有名气 上次带孩子去上海 在南翔吃包子 味道很好 就是排队拍了二个小时 呵呵！
CH1737 2013-4-26 10:04
去吃过豫园店的南翔小笼，如果要论上海滩名不副实的“美食”，这家绝对前五名。
久负盛名，永远排队排到九曲桥，永远人头攒动，永远大家拿到手都站在路边吃，看着多么诱人的小吃啊。
自己吃了才知道，如果不是很多年前在南翔吃过正宗（关键是美味）的南翔小笼，可能真要感叹难道说南翔小笼好吃的都是傻子么。
招牌上实惠传统的鲜肉小笼，每天只供应10点到11点，做老板的谋求利益之心昭然若揭，连藏都不屑藏一下。
好吧，那就尝尝所谓的蟹粉小笼，皮厚无味，汁水油腻，肉质粗糙，还有蟹粉在哪儿呢，用这样的质量来代表南翔小笼真是坑爹，丢了城隍庙丢了上海丢了中国小吃的脸诶。旁边的几个外国人人手一盒兴冲冲吃了几个就都扔掉了，我们两人分一盒勉强吃完，要不是不舍得银子可能也早扔了。
相信城隍庙的小笼不是一开始就是这样的，可能只是随着生意越来越好质量也越来越懈怠，这么好的东西就这样堕落了，真可惜。
bhgx11 2013-5-13 21:08
这五种小吃一样也没落下。小杨生煎最实惠了，排骨年糕没什么滋味。
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