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啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
@0|U0U{ 味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]rGu n` Ug
仔鸭 | 半只
R]x"fa%m|6oi!C 豆芽 | 少量ul4X/ML,h
平菇、姜、豆瓣酱| 少量
&`-Q\ e2o fs3|4t 辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量Yn9} k~6Sa9u!I2It
啤酒 | 一瓶
wMsyg d#~ [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。
5]I1L"R"{
m:I'Y [/td][/tr][/table]
2V-M/K
^co1{:@T1A,h [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url]H\,J.V,X2N3wOSf%`
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用 X5rsldK
[/td][/tr][/table];}8KlmX`T1lE
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]
A3j*`*a0Su [/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~
cp K*R O p4G'Q)a [/td][/tr][/table]7CM'N*?seMO8Y|
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]/?3oW6t)_4D3G
[/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水%EFu0M"OP:[L
[/td][/tr][/table]
ma5iP!O N^p4k [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url].qe%c)ec'c
[/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。{C/i/t ]V\eIP
[/td][/tr][/table]}:~"M/m R:B
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]
Y)`p*I"b8u;M/d0e0O [/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟!UoB`e;_^
[/td][/tr][/table]AS dx'Dc}
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]5l#?ciVy"f
[/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。
X+]i-\{ a]bR [/td][/tr][/table]k8U$[7ug-H }0vk|[a
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]%f7~!zW6Z5z
[/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
q^@?'l ko;q [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]
1J1VT)B:~F0[ub [/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！4PB#C'l#z&UnswT
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。