wqming 2012-12-21 09:03
彩椒海鲜菇[6P]
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用料:彩椒、海鲜菇、美级鲜酱油、鸡精
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详细做法: 1、锅中水烧开,海鲜菇浸泡洗净后,放入焯水,一分钟后捞出,用水冲凉沥干#P3r-_)_6U0i6}
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2、彩椒去蒂去籽,切成条,海鲜菇切段
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3、锅子烧热放食用油,油稍热,倒入彩椒翻炒一分钟
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4、倒入海鲜菇一起翻炒片刻
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5、滴入美级鲜酱油)ap4a2f(J`q
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6、加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅 iG~u;aX5Q{
小贴士:l;X(z;`e @
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1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水,这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。2.彩椒本身是可以生吃的,所以入锅不要炒的过久,以免营养成份大量流失。3.我这里是用的美级鲜酱油,如果你家没有,那么可以用其他的鲜味生抽代替。
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[[i] 本帖最后由 wqming 于 2012-12-21 09:13 编辑 [/i]]
w316354467 2012-12-21 13:24
第一次看到彩椒,海鲜菇也没听说过,所以对楼主的菜表示看不懂
elleel 2012-12-22 00:00
[quote]原帖由 [i]w316354467[/i] 于 2012-12-21 13:24 发表 [url=http://174.127.195.171/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=87621361&ptid=4711170][img]http://174.127.195.171/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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第一次看到彩椒,海鲜菇也没听说过,所以对楼主的菜表示看不懂 [/quote]
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看样子 挺喜庆的, 不知道吃起来味道爽口不
406716162 2012-12-22 14:33
从没吃过这两样东西,也头一回看,不知道哪里有卖的。