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蚝油香菇丸子

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原料：V!CV
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猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克 (`8{qy;?
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调味料：
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Z0^%k#]p0c8jQ,Py)n
盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉
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做法：Y ^(xl*b4g4S u{

[h I\(Hd 1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲n*D~xP |#v&p

3f"A ZO@&?p[b G 2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出2hbLd#Q;?7F

4Q&B6`"c*h/z0_ 3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上yE$^p t

&`t9lq/R-l [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070419/2966455620070419071847070_640.jpg[/img]Y#P"p\;p!hp5Q0Y3^8S

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