wqming 2012-12-13 09:43
南京盐水鸭[5P]
南京最有名的 盐水鸭了。夹一块，尝一尝，味道很正宗。
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回到美国，也山寨了一把南京盐水鸭。
用盐、花椒把鸭子糊上，腌过夜。
[img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20121209/7414919B3AC1.jpg[/img]
把腌料用水冲干净，大火蒸 40 分钟。
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蒸好了。
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斩件。山寨盐水鸭做好了。也是很好吃的。
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hm-jie 2012-12-13 16:01
不错，不错，非常喜欢吃，呵呵，烤鸭也很好吃！！！！！！
cyqnc 2012-12-13 21:07
但是貌似南京出来了这个好像就没其他好吃的,不如广州的那些那么多
ntbabby 2012-12-13 22:03
感觉如果全是鸭子肉比较好 因为个人比较懒不喜欢吐骨头哈哈
cde3xsw2zaq1 2012-12-13 22:10
吃来吃去，说实话，还是南京的盐水鸭好吃！
laoxu161 2012-12-13 22:15
只吃过上海白斩鸡，看起来味道差不多的样子！
bbl0824 2012-12-13 22:25
看上去就很诱人啊，有点像白切鸡的样子啊，很美味的食品啊。
zwz-snoopy 2012-12-13 22:29
名声很大，但吃起来也就是那么回事，但是南京人吃鸭是挺利害的，并没有贬低的意思，
小乔初嫁了呀 2012-12-13 22:58
不错的盐水鸭 其实也 就是桂花鸭吧 挺好吃的 怀念
wmpmclimber 2012-12-13 23:16
吃过，大名在味，不过还要自己加工才行，否则就是放了点盐而已。
tuzi11 2012-12-13 23:31
看起来好清淡啊，还是吃南方的烤鸭好吃点，香喷喷的！
qaaa4444 2012-12-13 23:49
最爱的还是北京烤鸭。
千里之炮 2012-12-14 09:17
后来比较喜欢吃鸭制品
烤鸭 板鸭 什么的 都不错。
咸水鸭味道也很不错的。
linminghan99 2012-12-14 15:50
南京盐水鸭很出名的啦,非常喜欢吃，每次去南京回来必带。
爱的强人 2012-12-14 19:41
感觉如果全是鸭子肉比较好 因为个人比较懒不喜欢吐骨头哈哈
rabbsz 2012-12-15 17:01
以前在南京做工程的时候最爱吃就这个，不过一定要鸭子不肥，跟北京烤鸭不一样
qqqaaazzz290 2012-12-15 22:43
这个貌似很容易模仿的，而且算是百吃不厌的美食啦，要自己尝试一下的～
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