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百花如意卷

百花如意卷
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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
H!d|m Z0eb 做法：J{Lt*V
1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶；
jg c q#A$w(Q 2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；
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l,m?!A%f5mb 3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；*L^-_W6e\ e/U(J
4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟6WV-I4H%c.gU w
5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；
i*^~)P#^n 6、紫菜上铺一层肉茸；g|;\%w-Rn`
7、红萝卜和芦笋各放在一边 P {K6D7J
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8、两边分别卷起来，在中间汇合；
lKkqg Gz 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；5q;vvG4t*Eko4ku8O
10、切开上碟][3\!u3JD`F6o J

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材料：虾半斤，鱼肉2两，鸡蛋3只，寿司紫菜一张，芦笋一根，红萝卜一条
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1、虾剥壳去肠，加上鱼肉一起剁成肉茸，加上盐，生粉，胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅至起胶； P,F}c3G1i,q6n
2、鸡蛋打散后剪成蛋皮；"ro.t,z'k`3^7Gn
3、用个保鲜袋（袋里先抹点油）把肉茸装进去压平，大小和紫菜差不多；%LL6|^|}qzf
4、红萝卜切一长条，和芦笋一起用开水烫到7、8成熟
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5、把蛋皮铺在一张保鲜纸上，切去四边，面上扑点生粉，放上一张紫菜；l9|O-OJ|t
6、紫菜上铺一层肉茸；4Df?P)GK;hU/\#p
7、红萝卜和芦笋各放在一边
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:UI"D(c5?l(|g zF 9、用葱绑住以防散开，上锅蒸10分钟左右至熟（那几个肉丸是多出来的）；
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